Word gratis lid van de Soezie Club

Word gratis lid van de Soezie Club! Maak je eigen receptenboek en win prachtige prijzen!
Soepstengels
Feest (Kerstmis, Pasen, Halloween, Sinterklaas...)
, 
Hartige taarten, pizza, hapjes
, 
Bakken in de traditionele oven
 Profiel auteur
 Recepten auteur
door Soezie
Lekker bij een warme kom soep of bij het aperitief: deze soepstengels maak je makkelijk zelf. Je kunt ze puur natuur serveren of omwikkeld met een dun plakje parmaham en vergezeld van een lekker dipsausje. Om duimen en vingers bij af te likken!
Bron: Lekker thuisbakken december 2011
 Bereidingstijd: 40 min
(zonder rust-, bak- en afkoeltijd)
 Serveertijd: 0 min
0%
maakt dit opnieuw
1895
maal bezocht
afdrukken
Wat heb je nodig?
Voor
stuk(s)
Herbereken
250 g Frans krokant
160 ml water
5 g Droge gist
5 g zout
1 potje Gepeld sesamzaad dibro
Hoe ga je te werk?
Voeg de ingrediënten voor het deeg samen en kneed 20 minuten met een broodmachine of met de hand. Of kneed 10 minuten met een keukenrobot. Bedek het deeg met huishoudfolie en laat 30 minuten rijzen op kamertemperatuur. Bestuif het werkvlak met bloem en rol het deeg uit tot een rechthoek van 24 bij 20 cm. Snijd het deeg in drie rechthoeken van 8 bij 20 cm. Verdeel elke rechthoek in 10 gelijke reepjes van 8 bij 2 cm. Rol elk reepje met de handen langer tot een streng van 20 à 25 cm. Bedek de strengen met huishoudfolie en laat ze 15 minuten rijzen. Giet sesamzaadjes in een bakje of op een plat bord waar de deegstrengen makkelijk in kunnen. Bestrijk de strengen lichtjes met water en rol ze door de sesamzaadjes. Leg ze op een met bakpapier belegde bakplaat. Dek ze opnieuw af met huishoudfolie en laat nog 15 minuten rijzen. Verwarm de oven voor op 200 °C. Bak de broodstengels ca. 15 minuten op 200 °C.
Geschreven 5 maanden geleden - Laatst aangepast 5 maanden geleden
Gemiddelde score

Wil jij ook een eigen bakboek?

 

Als lid van de Soezie Club
kan je:

- recepten delen met andere clubleden
- recepten waarderen en advies geven
- verkozen worden tot “bakker in de kijker”
-

prachtige prijzen winnen

 

Registreer nu!
 
Copyright (c) 2012 Soezie Community  - Disclaimer  - Algemene voorwaarden  - Bedrijfsgegevens  - Winkel login
Top